Chaga
Nấm than
Inonotus obliquus (Ach. ex Pers.) Pilát
Hymenochaetaceae
Đại cương :
Trong những hệ thống môi trường của
những khu rừng phương bắc, cây thường đề cập đến là Cây bouleau (Betula spp.)
Và trong những khu rừng núi phía nam những Cây thường mọc là những Cây sồi
(Fagus spp.).
Nấm than Chaga Inonotus obliquus
này, khá phổ biến trong những khu rừng, nó mọc trên những cây bouleaux, ( khoảng
1 cây bouleau trên 20), đôi khi cũng mọc
trên Cây aulnes glutineux Alnus glutinosa cùng họ với cây bouleau
Betulaceae.
Trong số nấm mốc trắng tìm thấy Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus một đảm khuẩn basidiomycète hiện diện trong Nhât
Bản, Corée và trong Russie, trong Đông Âu Châu và phía Bắc của Hoa Kỳ, trong những vùng núi trong
Bắc Caroline và Canada cũng hiện diện trong rừng québécoises. Những nơi mà khí
hậu rất lạnh rất thích hợp với nấm Chaga. .
Inonotus obliquus, thường được gọi dưới
một tên là Polypore oblique hoặc Chaga trong Russie, là một nấm
giống Inonotus thuộc họ Hymenochaetaceae.
Đây là một loại nấm ký
sinh trên thân Cây Bouleau, bộ phận thấy được của nấm với sự xuất hiện là thân quả
carpophore bất thụ stérile là dạng bất thường và có sự xuất
hiện một lớp như gỗ than bị cháy.
Những thân quả này carpophore không phải là cơ quan sinh
sản của nấm, như nhiều người đã nghĩ, trên thực tế, một khối lớn của những sợi
khuẩn ty mycélium có màu đen kết hợp lại, chủ yếu là do sự hiện diện của
một số lượng rất lớn của sắc tố mélanine,
Bên trong có dạng hạt grumeleux,
màu nâu vàng nhạt có sọc vàng.
Nó thường được sử dụng trong ngâm
trong nước đun sôi như trà hoặc nấu sắc décoction và có những hiệu năng chữa
bệnh.
Thực vật và môi trường :
Mô tả thực
vật :
Những đặc
tính hình thái của nấm Chaga Inonotus obliquus
Nấm than Chaga Inonotus obliquus
gây ở lõi một sự phân rả màu trắng. Khi conk ( là loại nấm có
dạng tròn gọi là conk ) bất thụ vô
trùng được cắt ra từ ký chủ ( thân cây bouleau nứt nẻ ra ) một bìa có màu nâu vàng nhạt giữa sự tăng trưởng
của nấm và cây thường rõ ràng.
Nấm than Chaga Inonotus obliquus
bên ngoài màu đen nhạt không phải là thân đậu quả fructification, nhưng là một khối nấm
chết.
▪ Nấm xâm nhập vào cây bởi những
vết thương, những nút nẻ … trong đặc biệt , những mảnh gỗ nhỏ chicots bị phá vỡ của những nhánh vết
thương khó lành.
Sự phân
rã lan ra trong tất cả những lõi gỗ duramen,
nhưng không xâm nhập vào trong dát aubier
trong chu kỳ bệnh nhiễm xảy ra ở những cây sống, trừ những bô phận chung quanh
của nấm Chaga bất thụ stérile.
Dát aubier bị xâm chiếm chỉ trong những vùng
giới hạn chung quanh basidiocarpes của đảm
khuẩn Basidiomycetes trên gỗ chết. Sự
phân rã sẽ tiếp tục trong thời gian 10 ~ 80 + năm bên trong của một Cây chủ
sống.
▪ Trong
những Cây bị nhiễm nấm, những nấm chỉ sản xuất carpophores ( gọi nôm na là thân nấm hay nấm ) của dạng than không thụ stériles, 1 ~ 3 mỗi thân .
Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus sản suât 2 giai đoạn của đậu quả fructification :
- một giai đoạn có hình thái kỳ dị anamorphique,
- và những nấm khối than tròn không thụ stériles,
giai
đoạn sau này sản suất luôn luôn và không sản xuất những “ sợi nấm có chức năng
như bào tử ” chlamydospores chủng
tính sexuelles hoặc một téléomorphe chủng tính sexuelle, ( téléomorphe có nghĩa là giai
đoạn sinh sản hữu tính cũng là hình thức hay giai đoạn sinh sản vô tính gọi là
anamorphe ), có basidiocarps ( cơ
quan sinh sản của đảm khuẩn ) với những bào tầng hyménium, khi mà thân đậu quả fructification
thụ fertile xuất hiện trong khi cây
chủ hoặc một bộ phận chết hình thành chỉ một lần trong chu kỳ bệnh nhiễm nấm.
Basidiocarpes của giai đoạn téléomorphe
xảy ra như một lớp bào tử trên những vết nứt trên cây tiếp xúc thở không khí
được xử lý bởi những mô đặc biệt của nhánh thân nhiễm nấm fongiques infectées.
Trong
thân nhiễm nấm, héo nhũn được xảy ra sau khi sản suất basidiocarpes. Cũng như Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus kết nối với những cây sống như một thật sự ký
sinh ( tức là kết nối tuyệt đối với ký chủ và với chu kỳ sống thích nghi ). Dạng
và cấu trúc của Nấm than Chaga Inonotus obliquus trong giai
đoạn chủng tính sexuel hình thành
những lớp của bào tử nhiều dm2 và khoảng 10 ~ 15 mm bề dày.
Bề mặt
xốp và trắng trong giai đoạn đầu, sau đó trở nên màu nâu sậm trong giai đoạn
trưởng thành muộn.
Những basispore đảm bào tử có góc cạnh
thuôn dài từ 1 đến 1,5 mm đường kính và nghiên xéo lên.
▪ Những
thân đảm bào tử basidiospores là
trong suốt hoặc hơi vàng nhạt, với kích thước trung bình từ 8 ~ 12 x 4 ~ 5
micromètres, và màu nâu đậm, lông dạng củ hành với màng dầy trong bào tầng hyménium.
Những
cơ quan đậu quả kín đáo và thời gian ngắn hình thành dưới lớp vỏ và bể đi để
vượt ra ngoài. Nó phẳng, mịn và màu nâu.
Giai
đoạn sinh sản vô tính anamorphique
của Nấm than Chaga Inonotus obliquus là rõ ràng hơn và có thể quan
sát được như một nấm có dạng tròn conk
không thụ stérile.
Nhìn bề
ngoài nó, nó một khối nấm khô héo cấu trúc than đốt cháy màu đen, sâu và nứt ở
bề mặt, hình thành trên những thân cây sống của Cây bouleau và Cây Aulnes.
Bộ phận sử dụng :
Khối
nấm, phần bên trong màu cam nhạt với những khối khuẩn ty.
▪ Người
ta có thể cần dùng một cái rìu để tách rời nấm ra khỏi Cây bouleau bởi vì nó bám
dính vào thân Cây rất cứng chắc.
Thành phần hóa học và dược
chất :
▪ Nó hình như tập trung những thành
phần :
- bétuline,
- và acide bétulinique.
Hai thành phần này chủ yếu có trong cây bouleau Bétula.
▪ Thành
phần hợp chất phénoliques
▪
Polysaccharides
▪ và β-glucanes,
▪
Triterpénoides ( loại lanostane ) như là :
- inotodiol,
- và trametenolic acid ,
có những hiệu quả chống ung bướu
khối u anti-tumoral, chống siêu vi khuẩn anti-viral, và chống oxy hóa antioxidant
▪ 5 hợp chất đã được phân lập từ EAFI
( ethyl
acetate fraction from Inonotus obliquus ) và đã được xác định như :
- lanostérol (1),
- 3β-hydroxy-lanosta-8,24-diène-21-al (2),
- inotodiol (3),
- peroxyde d'ergostérol (4),
- và acide trametenolic (5)
của
những phương pháp quang phổ spectrales.
- Inotodiol,
- và acide trametenolic
đã tìm
thấy có một hiệu quả ức chế trên những hoạt động của :
- phân hóa tố α-amylase,
và một
hiệu quả làm sạch những gốc tự do balayage
sur les radicaux trên :
- 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl.
Đặc tính trị liệu :
▪ Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus được xem như một loại nấm dược liệu, nó có một vị
trí trong y học dân gian ở Nga và Đông Âu.
▪ Nó có
những đặc tính :
(Đã được chứng minh bởi những nghiên cứu khoa
học từ năm 1960)
- giúp hóa sẹo chữa lành vết thương cicatrisation
- chống viêm anti-inflammatoire
- điều hoà đường máu glycémie
- kích thích tính miễn
nhiễm Immuno-stimulant
chữa trị ung thư Cancers :
- ung thư vú sein,
- ung thư gan foie,
- tử cung utérin,
- dạ dày gastrique,
và những ung thư khác.
▪ Nhiều nghiên cứu đã chứng minh
rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus giúp tranh đấu chống lại :
- ung thư cancer,
- và giải độc cơ thể của những chất phóng xạ radioactives phát ra và trong quá trình
hoá trị liệu chimiothérapie.
▪ Hành động như những phương pháp hóa trị liệu chimiothérapie và xạ trị radiation, nhưng không có những phản ứng
phụ effets secondaires.
- viêm dạ dày gastrites
- loét ulcères
- chống oxu hóa antioxydant
- chống ung bướu khối
u anti-tumeur
- chống những bệnh nhiễm
trùng infections
và những siêu vi khuẩn gây bệnh microbes pathogènes :
- cảm lạnh rhumes,
- và bệnh cúm grippes.
▪ Kích thích sản xuất những tế bào
hủy diệt tự nhiên, tế bào NK ( nature killer cells ) để :
- chống lại những bệnh
nhiễm trùng infections,
- và tăng trưởng của ung bướu khối u tumeurs,
thay vì tấn công trực tiếp với tác
nhân gây bệnh agents pathogènes.
▪ Nó tăng cường hệ thống miễn nhiễm
système immunitaire,
hơn nữa
để ngăn ngửa :
- bệnh suyễn asthme
- và những dị ứng allergies.
Nó cũng
là một tác nhân :
- tái tạo gan régénérateur
du foie,
- và hệ thống tiêu hóa système
digestif.
▪ Trong nấm trị liêu mycothérapie,
người ta sử dụng như cường kiện fortifiant
và như :
- chống viêm anti-inflammatoire
trong những bệnh của ống tiêu hóa tube
digestif.
Nó ức chế một số nhất định khối u tumeurs bao gồm :
- những vú sein,
- gan foie,
- dạ dày estomac,
- bệnh Hodgkin, là một bệnh ác tính của hệ bạch huyết lymphatique được quan sát thấy ở những
trẻ em lớn, thanh thiếu niên và người lớn trẻ .
▪ Những đặc tính chống oxy hóa anti-oxidantes là đặc biệt nó phát sinh từ sự hiện diện của :
- polyphénoles,
bao gồm chất mélanine
của lớp vỏ màu đen của nó.
► Lợi ích nấm Chagas :
Những lợi
ích cho sức khỏe của Nấm than Chaga Inonotus obliquus là rất nhiều,
trong số rất nhiều đó có thể là do những
thành phần, đặc tính chống oxy hóa antioxydants
và kích thích hệ thống miễn nhiễm système immunitaire.
Tuần tự
chúng ta đi qua mỗi lọi ích chánh cho sức khỏe .
● Hổ trợ cho hệ thống miễn nhiễm système immunitaire :
Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus có chứa phong phú những :
- β-D-glucane,
giúp
làm cân bằng những phản ứng của hệ thống miễn nhiễm système immunitaire của cơ thể. ▪ Điều này có nghĩa là Nấm than
Chaga Inonotus
obliquus giúp kích thích hệ thống miễn nhiễm système immunitaire khi cần thiết, nhưng nó chậm lại khi nó hoạt động quá
mức hyperactive.
Điều
này làm cho Nấm than Chaga Inonotus obliquus, có một phản ứng sửa đổi sinh
học tự nhiên modificateur biologique naturelle (BRM).
▪
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus, kích hoạt những
tế bào miễn nhiễm cellules immunitaires trách nhiệm chống lại :
- khởi động ung thư cancer.
Nghiên cứu vẫn luôn tiếp diễn với những
nghiên cứu khác cần thiết để xác định Nấm than Chaga Inonotus obliquus đóng vai
trò đầy đủ trong chống lại ung thư cancer.
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus
đã được chứng minh có hiệu quả trong hỗ trợ những phương pháp
chữa trị ung thư tiêu chuẩn, như là hóa trị liệu pháp chimiothérapie, bằng cách đền bù cho những phản ứng phụ tiêu cực
của chương trình.
▪ Người ta không chắc chắn rằng Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus sẽ dễ dàng phát triển của bệnh ung thư cancer.
Tuy nhiên những bằng chứng cho thấy
có thể có những hợp chất quan trọng trong Nấm than Chaga Inonotus obliquus,
biện minh cho một nghiên cứu thâm cứu trong chức năng của nó.
● Đặc tính làm dịu :
Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus hỗ trợ sự toàn vẹn của những mạch máu vaisseaux sanguins và cung cấp những đặc
tính làm dịu trong thời gian kích ứng irritation.
Điều
này có lợi ích cho những người mắc bệnh :
- đau nhức douleur,
- bệnh thần kinh neuropathie,
- và thậm chí bệnh tiểu đường diabète.
● Bệnh loét Ulcères và viêm dạ
dày Gastrite :
Do những
đặc tính kích thích hệ thống miễn nhiễm système
immunitaire, Nấm than Chaga Inonotus obliquus từ lâu đã
được sử dụng để hỗ trợ cho sức khỏe :
- dạ dày ruột gastro-intestinale,
trong văn hóa phương đông.
Hầu hết
những loét ulcères là :
- do bởi những vi trùng bactéries
như là Helicobacter pylori,
do đó
hệ thống miễn nhiễm système immunitaire
chức năng hoạt động tốt có thể chống lại tác nhân gây bệnh pathogène này.
▪ Những
loét có thể được làm xoa dịu nếu được sử dụng với Nấm than Chaga Inonotus obliquus
tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng sévérité và bệnh nhân.
● Bình thường hóa huyết áp động mạch pression artérielle và
cholestérol :
Những
nghiên cứu cho thấy rằng acide bétulinique được tìm thấy trong Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus có khả năng :
- phá vỡ cholestérol LDL- cholestérol xấu trong máu.
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus cũng đã được
kết hợp để chữa trị :
- bệnh lao tuberculose.
Bệnh lao tuberculose, thường được gọi là TB, là một bệnh
nhiễm trùng, do bởi :
- những khuẩn mycobactéries.
TB chữ viết tắt của bacille
tuberculeux. Những vi khuẩn phổ biến nhất gây bệnh lao tuberculose là Mycobacterium tuberculosis. Nó có thể
được chữa trị đặc biệt là khi được chẫn
đoán bệnh đúng và đúng thuốc cho phù hợp.
Chữa trị không phù hợp có thể dẫn đến sự đề kháng thuốc,
gây khó khăn cho những thuốc hiện có để chữa trị bệnh.
Nếu không được xử lý với cường độ và mức độ nghiêm trọng
tương xứng với nó, bệnh lao có thể đi đến tử vong.
● Đặc tính chống oxy hóa antioxydantes :
Vì vậy,
những thành phần sau Nấm than Chaga Inonotus obliquus nào, cung cấp tất cả lọi
ích cho sức khỏe ? Xét qua những thành phần chính, mà nấm Chaga tạo ra cho
sức khỏe tốt :
▪ Polysaccharides
Chaga chứa
những polysaccharides cấu trúc trong những bức tường của chitine,
- cung cấp năng lượng énergie,
- sức khỏe tim mạch cardiovasculaire,
- sức khỏe đường ruột intestinale
và gan foie,
- và thúc đẩy nồng độ đường trong máu.
Người
ta cũng nói nó cải thiện tâm trạng humeur
của con người .
▪ β-D-glucanes
β-D-glucanes
được biết cho khả năng của nó trong sự điều chỉnh hệ thống miễn nhiễm système immunitaire.
β-D-glucanes
cũng giúp bình thường hóa nồng độ cholestérol và đường máu glycémie.
▪ phytostérols
Trong
những phytostérols hiện diện trong Nấm
than chaga Inonotus obliquus có :
- 45% là lanosterol,
- 25% Inotodiols,
- và 30% còn lại bao gồm ergosterol, fécostérol, và nhiều
chất khác .
Trong
thử nghiệm trên cơ thể sinh vật in vivo
và trong ống nghiệm in vitro cho thấy
một hiệu quả trực tiếp của cả hai Lanosterol
và Inotodiols trên những tế bào ung
thư caner, với lanostérol tạo ra một
hiệu quả tích cực trên những hợp chất của siêu vi khuẩn viraux.
▪ Bétuline và acide bétulinique (triterpènes)
Thành
phần bétuline và acide bétulinique là tác nhân chữa trị thérapeutiques mạnh mẽ, là một đối tượng
hiện nay của những nghiên cứu cho hiệu quả của nó vào việc hỗ trợ của những mức
độ cholestérol tốt khỏe.
Ngoài
ra những lợi ích thuận lợi của nó cho việc duy trì một hồ sơ cholestérol tốt khỏe.
Bétuline
và acide bétulinique cũng được
nghiên cứu trong sự liên quan giữa ung thư cancer
và những siêu vi khuẩn virus.
▪ Chống oxy hóa antioxydants
những
nang cứng của Chaga sclérotium chứa
những lượng lớn của sắc tố màu đen tự nhiên được biết dưới tên là mélanine, trong đó mức độ cao chống oxy hóa antioxydants do lượng polyphénols chứa trong nó.
Trên
thực tế, Nấm than Chaga Inonotus obliquus có số điểm cao nhất của ORAC (
số đo hiệu lực chống oxy hóa antioxydant)
của bất kỳ siêu thực phẩm superaliments.
▪ Phân hóa tố Superoxyde dismutases SOD
SOD là
một chống oxy hóa quan trọng khác antioxydant
hiện diện trong Nấm than Chaga Inonotus obliquus.
SOD dùng
để chỉ một nhóm phân hóa tố được gọi là Super
Oxyde Dismutase.
Phân
hóa tố này đóng một vai trò quan trọng trong sự bảo vệ cơ thể chống lại những
hiệu quả :
- phá hủy của sự oxy hóa oxydation không được kiểm soát ,
- và những gốc tự do radicaux
libres.
SOD có
hiệu lực mạnh được đo lường bởi số điểm score S-ORAC.
► Cơ chế tác dụng của Nấm Chagas Inonotus
Obliquus :
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus hoang được
ghi nhận có đặc tính chống ung bướu anti-tumorales
cho một hy vọng rất cần thiết cho những bệnh nhân mắc bệnh ung thư cancéreux.
▪ Thành phần Bétuline(
sắc tố trắng pigment blanc) và acide
bétulinique là những chất mà người ta tìm thấy tự nhiên trong Nấm than Chaga
Inonotus
obliquus và có trong vỏ của Cây Bu-lô bouleau Betula alba họ Betulaceae.
Những chất này, đang được nghiên cứu để sử dụng như một yếu
tố của hóa trị liệu chimiothérapie.
Dưới dạng này, nó không thể được tiêu dùng trong tất cả sự
an toàn bởi những con người.
Vì vậy, ở những Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus, tổng hợp và chuyển hóa thành một dạng không nguy hiểm cho sự
tiêu thụ ở con người bằng đường uống..
Nấm than Chaga Inonotus obliquus thường được
mài thành bột nhuyễn sau đó dùng dưới dạng một thức uống giống như cà phê.
▪ Ngày nay, Bétuline
và acide bétulinique không chỉ
nghiên cứu để giúp chống lại bệnh ung thư, nhưng cũng như một yếu tố tranh đấu
chống lại bệnh VIH.
● Nấm này chứa một loạt những chất chuyển hóa biến dưởng
thứ cấp métabolites secondaires, bao gồm :
- những hợp chất phénoliques,
- những tripénoïdes,
- và những sắc tố đen mélanines.
Trong số này, người ta
đếm được :
- những thành phần hoạt động chống
oxy hóa antioxydants,
- chống ung bướu khối u antitumoraux,
- và kích thích hệ thống miễn nhiễm
stimulation de l’immunité.
● Trong trạng thái tự
nhiên, nguồn cung cấp là rất giới hạn, bởi vì nó chỉ mọc chậm trên những vùng
rất lạnh, điều này cho thấy rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus không
phải luôn luôn đáng tin cậy của những hợp chất hoạt động.
▪ Nó đã được tìm thấy
rằng phần lớn của những nổ lực để nuôi trồng nhưng đã dẫn đến với một sự suy
giảm của những chất chuyển hóa biến dưởng hoạt động sinh học métabolite bioactifs.
Thí dụ như acide bétulinique vắng mặt khi cấy trồng nếu không sử dụng gỗ của Cây
bouleau, là nguồn của chất chuyển hóa biến dưởng métabolite này.
● Để sử dụng trong y học,
một quá trình khai thác là cần thiết, bởi vì những nguyên chất hoạt động đa số (polysaccharides)
tìm thấy trong những chất sơ trong thành vách chitine của nấm và khó tiêu hóa indigestes,
bởi vì ở con người thiếu những phân hóa tố enzymes
chitinase và không thể đồng hóa đầy
đủ những sản phẩm hoạt động của Nấm than Chaga Inonotus obliquus này khi
nó được tiêu thụ thô hoặc dưới dạng bột.
▪ Tất cả những thành
phần hòa tan trong nước hiện diện trong trích xuất trong nước nóng thực hiện
không cần áp suất cao có thể so sánh với quá trình làm trà theo truyền thống,
tiềm năng chữa bệnh bị giới hạn do những thiệt hại gây ra bởi nhiệt độ cao, như
là đã mô tả bên trên, những thành phần không hòa tan trong nước như là :
-
phytostérols,
- acide bétulinique,
- và bétuline,
sẽ vắng mặt trong một trích xuất nước nóng.
Kinh nghiệm dân gian :
▪ Nấm thuốc này được biết đến từ thế kỷ XVI è trong Russie
và trong Đông Âu Châu để chữa trị những bệnh :
- loét ulcères,
- bệnh lao tuberculose,
- viêm dạ dày gastrites
- và những bệnh ung thư cancers.
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus
được biết đến trong dân gian Russe,
Sibérien, Baltique, Finlandais cũng như ở Pologne cho :
- chữa lành bệnh ung thư
cancer.
Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus là :
- một thuốc bổ tonique,
- nó thanh lọc máu sang,
và cũng như :
- chống đau nhức antidouleurs.
▪ Trong Tàu, Japon
và trong Nam Hàn Corée du Sud, một
dung dịch nước, trích xuất của nấm than Chaga Ionotus obliquus và những nấm
khác được bán và xuất khẩu như một thuốc bổ trợ cho chữa trị :
- chống ung thư anticancéreux.
▪ Trong Russie, người
ta tiêu thụ trong một thời gian dài :
Người ta nấu sôi trong nước để dùng như trà tisane hoặc dùng để thay thế cà phê.
Danh tiếng của nấm đã vượt qua biên giới sau khi xuất bản
tác phẩm Le pavillon des cancéreux,
cuốn tiểu thuyết một phần tự truyện trong đó nhà văn Alexandre Soljenitsyne thực
hiện uống hằng ngày nước nấu sắc décoction
này, nó có thể uống theo tập tục cá nhân khi chính căn bệnh ung thư của ông đã
được chữa trị.
▪ Người ta đã báo cáo một phương thuốc khá giống với truyền
thống sibérienne ở những Cris de la Nation Flying Dust đặc
biệt, chỉ những dân định cư thời tiền sử migrations préhistoriques
bởi eo biển Behring.
Nghiên cứu :
► Nghiên cứu nấm than Chaga và chống ung thư cancer :
● Đặc tính chống gây đột biến Antimutagènes – Ngăn chận sự
tăng trưởng của Ung bướu khối u tumeur :
Cho thấy rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus không
chỉ chữa trị ung thư cancers, nhưng
còn chữa lành bệnh nó.
Những đặc tính chống gây đột biến antimutagènes chức năng để ngăn chận sự tăng trưởng :
- khối u tumeurs.
Những thành phần của Nấm than Chaga Inonotus obliquus chức
năng theo mức độ của tế bào để :
- ngăn chận sự tăng trưởng của ung thư cancer,
- và giết chết những tế bào ung thư cellules cancéreuses,
cũng để lại cho cơ thể cơ thể khỏe mạnh và sức khỏe tốt .
● Những nguyên nhân nào của bệnh ung thư cancer ?
Một ung thư cancer có thể do bởi :
▪ những chất gây ung thư
carcinogènes, bao gồm :
- tiếp xúc với khói thuốc lá fumée,
- và những thành phần
nguy hiểm khác .
▪ Tuổi, do sự sao chép réplication quá nhiều của những tế bào .
▪ di truyền génétique, để nói một lịch sử bệnh của
gia đình của di truyền ADN ;
▪ Một hệ thống miễn
nhiễm système immunitaire suy yếu, do bệnh, do thuốc hoặc những
vấn đề của miễn nhiễm immunité.
Hiện có hơn 200 loại ung
thư được biết và một ung thư cancer
có thể ảnh hưởng bất kỳ những mô tế bào của cơ thể.
● Nguyên nhân của những
đột biến mutations .
Những ung thư cancers là do bởi :
- một sự đột biến của những tế bào mutation des cellules.
Để có thể tạo ra những
tế bào mới trong cơ thể, những tế bào hiện có phân chia và tạo ra nhiều tế bào
.
Đôi khi, cơ thể tạo ra
những tế bào xấu, do một sự sao chép réplication
quá nhiều và điều này có thể tạo ra những đột biến mutations nguy hiểm có thể là nguyên nhân gây ra ung thư cancer.
● Điều gì giúp thoát
khỏi bệnh ung thư ?
Hiện có nhiều phương
pháp khác nhau để loại bỏ ra khỏi cơ thể một ung thư cancer.
Những phương pháp chữa
trị tiêu biểu bao gồm :
- giải phẩu để loại bỏ ung thư cancer, và hóa trị liệu chimiothérapie và xạ trị liệu radiothérapie để giảm thiểu và / hoặc
giết chết những tế bào ( di căn ) những tế bào gây ung thư cancéreuses.
Những phương pháp chữa
trị ung thư cancer khác bao
gồm :
- liệu pháp nhắm vào mục tiêu thérapie ciblée,
- liệu pháp miễn nhiễm immunothérapie,
- tăng thân nhiệt hyperthermie,
- ghép tế bào chủng greffe de cellules souches,
- liệu pháp quang động học photodynamique,
- chiếu tia lasers,
- và truyền máu transfusions.
Hầu hết những phương pháp để loại bỏ ra khỏi cơ thể của
những tế bào ung thư cellules cancéreuses là xâm hại invasives và kèm theo nhiều tác dụng phụ
effets secondaires làm suy yếu cơ thể
và hệ thống miễm nhiễm système
immunitaire.
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus là một thay
thế hoặc một bổ sung an toàn để chữa trị ung thư cancéreux, nó đã được chứng minh rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus
chữa trị và chữa lành những tế bào ung thư cellules cancéreuses
không xâm hại cũng không tác dụng phụ effets
secondaires.
● Đặc tính cbống gây đột biến antimutagènes :
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus
có đặc tính :
- chống gây đột biến mạnh antimutagènes.
Một chất chống gây đột biến antimutagène là xáo trộn khả năng của một chất gây ra một sự đột
biến mutation, trong trường hợp này,
những tế bào của cơ thể con người .
Những ung thư cancers
thường được gây ra do bởi sự đột biến của những tế bào và Nấm than Chaga Inonotus obliquus
giúp ngăn chận sự đột biến mutation của
những tế bào khi nó được tái tạo sao chép répliquent.
● Một nghiên cứu vào năm
2009, “ Những hiệu quả chống gây đột biến dưới phần đoạn của trích xuất của
Nấm than Chaga Inonotus
obliquus công bố bởi Département des Sciences Alimentaires
và Biotechnologie của Ecole de Biosciences và Biotechnologie của Université
Nationale de Kangwon trong Nam Hàn Corée du Sud, cho thấy rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus
có chứa một thành phần hợp chất được gọi là inotodiol và hiện diện của những đặc tính :
- chống đột biến antimutagènes,
- và chống oxy hóa antioxydantes.
▪ Những chất chống oxy hóa antioxidante ngăn chận những gốc tự do radicaux libres, gây ra tổn thương những tế bào, những gốc tự do có
thể là nguyên nhân của những ung thư cancers
do tổn thương những tế bào mà chúng đã gây ra.
Những chất chống oxy hóa bảo vệ những tế bào của những tổn
thương này.
▪ Một nghiên cứu khác được công bố vào năm 2008 và được công bố :
“ Inotodiol, một
triterpenoïde lanostane, từ Inonotus obliquus, ngăn chận sự tăng sinh prolifération của những tế bào nhờ một
lập trình tự hủy apoptose phụ thuộc
Caspase-3,”
bởi Département de Pharmacologie Clinique của phân khoa
khoa học Dược Pharmaceutiques của Universite d’Hokuriku ở Japon, đã cho phép
khám phá ra rằng nấm than Chaga hành động trực tiếp và gây ra lập trình tụ hủy apoptose, để nó loại bỏ chọn lọc những
tế bào hư hỏng.
Chất inotodiol,
stérol viêm inflammatoire mà người ta
tìm thấy trong Nấm than Chaga Inonotus obliquus :
- ngăn chận sự tăng sinh prolifération của ung thư cancer,
- và loại bỏ những tế bào
hư hỏng,
mà không gây hại đến
những tế bào chức năng fonctionnelles.
● Ngăn chận sự tăng trưởng của những ung bướu khối u tumeur :
Để dừng lại ở sự đột biến mutation của những tế bào và ngăn chận sự tăng trưởng của những ung
bướu khối u tumeurs là những thành
phần quan trọng trong chữa trị :
- bệnh ung thư cancers.
Khả năng của Nấm than Chaga Inonotus obliquus là để :
- ngăn chận sự tăng trưởng của
những ung thư cancers,
- và giết chết những tế bào ung thư
cellules cancéreuses
có thể chứng minh là một
phương pháp tốt hơn nhiều, bằng cách kết hợp với những phương pháp chữa trị
truyền thống.
Docteur Kahlos của Ecole
de Pharmacologie của Université d’Helsinki trong Finlande đã cung cấp nhiều
nghiên cứu trên những hiệu quả của Nấm than Chaga Inonotus obliquus trên :
- sự tăng trưởng của những ung bướu
khối u tumeurs.
Cô đã phát hiện rằng
những thành phần của Nấm than Chaga Inonotus obliquus, tiêu diệt một số nhất
định của những :
- ung thư bướu nham ( ung thư dạng
hỗn hợp ) carcinosarcomes,
- và ung thư tuyến, khối u ác tính
vú adénocarcinomes mammaires,
và Nấm than Chaga Inonotus obliquus
có thể tiêu hủy những ung thư loại khác nhờ những thành phần hóa
học của nó .
▪ Nó đã được phát hiện
rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus có chứa nhiều :
- polysaccharides,
- và β -glucanes
ngăn chận :
- gây ra đột biến mutagène,
- và điều hòa miễn nhiễm immunomodulation của những ung bướu ung thư tumeurs cancéreuses,
cũng như giảm :
- sự tăng trưởng của chúng ,
- và giết những tế bào ung thư cellules cancéreuses,
tất cả để lại nguyên vẹn những tế bào không phải ung thư cellules non-cancéreuses.
● Theo
nhiều nghiên cứu được tiến hành ở Tàu và Nhật bản, nhiều hợp chất thứ cấp hiện
diện trong Nấm than Chaga Inonotus obliquus có những hoạt động như là :
- chống oxy hóa antioxydante,
- chống ung bướu khối u antitumorale,
- chống đột biến antimutagène,
- chống siêu vi khuẩn antivirale,
- và kích thích miễn
nhiễm immunostimulante.
▪ Trong một nghiên cứu ở Nhật Bản,
nó khác với những nấm thuốc khác bởi hành động chống oxy hóa antioxydante mạnh hơn đáng kể.
Điều này chủ yếu là do sự hiện diện
của thành phần triterpénoïdes, như
là :
- acide bétulinique,
tổng hợp từ chất bétuline sản xuất bởi Cây bouleau.
▪ Nấm than Chaga Inonotus obliquus,
cũng được gán cho những đặc tính :
- gây thích ứng adaptogènes,
đây có nghĩa là nấm giúp cơ thể con
người tự chữa lành bệnh.
- thích ứng với môi
trường sống của nó environnement,
- cải thiện tăng cường
những khả năng của cơ thể để tự chữa lành bệnh.
▪ Những nấm chữa bệnh thérapeutiques cũng có thể được tiêu thụ
trong bổ sung thực phẩm trên cơ bản thường xuyên để mà :
- cải thiện phẩm chất của cuộc sống qualité de vie,
- và ngăn ngừa sự phát triển của một số nhất định bệnh tật.
Theo
Olivier Huppé Alvarez, một sự tiêu thụ Nấm than Chaga Inonotus obliquus, sự sử dụng hằng ngày
góp phần rất lớn để gia tăng :
- sinh lực vigueur,
- và năng lượng của một người.
Như Ông
đã nói với chính mình : « Nó là một thuốc bổ tonique, nhưng không là
chất kích thích. Nó giúp cơ thể
bình tĩnh hơn, tỉnh táo hơn và tràn đầy năng lượng énergique ».
● Năm 1958, Những
nghiên cứu đầu tiên trong Russie và trong Finlande cho thấy thế nhưng Nấm than
Chaga Inonotus
obliquus này sản xuất những hiệu quả lợi ích chống
lại :
- những ung thư vú cancers
du sein,
- gan foie,
- tử cung utérus,
- và dạ dày estomac,
cũng như để giảm :
- huyết áp cao hypertension,
- và bệnh tiểu đường diabète.
● Trong một nghiên
cứu năm 1995, “ Hiệu quả điều hòa miễn nhiễm Immunomodulatoires và chống ung thư Anticancéreux của thành phần hoạt động của Hémicellulose,” được
công bố bởi Département d’Otolaryngologie, Département de Chirurgie và
Département de Pathologie của Université Drew de Médecine và Sciences ở Los Angeles trong Californie,
người ta phát hiện rằng Nấm than Chaga Inonotus obliquus thể hiện một
hoạt động chống ung thư anticancéreuse
đáng kể trên :
- những khối u ác tính tiến bộ malignités avancées.
Điều này có nghĩa là Nấm than Chaga Inonotus obliquus có thể,
thậm chí được sử dụng để chữa trị những trường hợp tiến bộ hơn và nghiêm trọng
hơn .
Hơn 50% của những bệnh nhân thử nghiệm với 4 loại ung thư
khác nhau đã thuyên giảm trong một vài tháng nhờ với lập trình thự hủy apoptose do bởi Nấm than Chaga Inonotus obliquus.
Cũng như với sự điều hòa miễn nhiễm immunomodulation :
- ngăn chận sự tăng trưởng của ung bướu khối u tumeur,
- và
giảm số lượng tế bào ung thư cellules
cancéreuses,
và không có những tác dụng phụ effets secondaires.
● Năm 1998, những
nghiên cứu ở Pologne cho thấy rằng
những trích xuất của Nấm than Chaga Inonotus obliquus sản xuất :
- một sự ức chế của sự tăng trưởng khối u tumorale.
Những nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng chất bétuline dường như rất chọn lọc trên
những tế bào ung bướu tumorales, bởi
vì pH bên trong của những của những mô khối u tumoraux thường là thấp hơn so với các mô bình thường tissus normaux, và acide bétulinique chỉ
hoạt động tại mức độ thấp hơn.
● Trong năm 2005,
Nấm than Chaga Inonotus obliquus được đánh giá cho tiềm năng bảo vệ chống
lại :
- những tổn thương oxy hóa oxydatives của ADN trong những tế bào bạch huyết con người lymphocytes humains.
Một nghiên cứu khác được thực hiện trong cùng năm trên
những polysaccharides của Nấm than
Chaga Inonotus
obliquus cho thấy một hiệu quả :
- chống ung thư cancéreux
gián tiếp bởi sự kích thích miễn nhiễm immuno-stimulation.
● Năm 2008, một
thử nghiệm thực hiên ở Đại học Hokuriku của Nhật Bản cho thấy môt dung dịch có
chứa chất inotodiol của trích xuất Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus ức chế sự tăng sinh prolifération của những tế bào bạch cầu leucémiques P388 được cấy vào những con chuột bởi cảm ứng của lập
trình tự hủy apoptose bằng cách kích
hoạt phân hóa tố caspase-3.
● Tháng 12 năm 2009
một báo cáo của Université de Daegu của Corée, xác định rằng trích xuất Nấm
than Chaga Inonotus
obliquus tan trong nước ức chế sự tăng trưởng tế bào một
cách phụ thuộc vào liều của những tế bào ung thư ruột kết cancer du côlon HT-29.
Một sự ức chế tối đa 56 % được quan sát với một nồng độ 1
mg/mL trong 48 giờ. Chỉ số lập trình tự hủy apoptose
của những tế bào HT-29 đã được liên quan chặt chẻ với sự quy định tiêu cực của
biểu thức Bcl-2, một quy định của Bax và caspase-3 ( Bcl-2, Bax và caspase-3 là
những yếu tố của tăng trưởng )
● Tháng 6 năm 2010
Université nationale de Kangwon, quyết định thực hiện một nghiên cứu với những
trích xuất Nấm than Chaga Inonotus obliquus trên :
- nhiều dòng tế bào ung thư cellules cancéreuses ;
- những tế bào ung thư phổi cancer du poumon A-546,
- ung thư biểu mô dạ dày carcinome de l’estomac AGS,
- và ung thư tuyến, khối u ác tính của vú adénocarcinome
MCF-7 sein,
- và ung thư ác tính cổ tử cung adénocarcinome HelLa col de
l’Utérus.
Mục tiêu là để nghiên cứu hành động của những thành phần
như sau :
- 3-β-hydroxy-lanosta-8, 24-dien-21-al,
- inotodiol,
- và lanosterol.
Ứng dụng :
Nấm than Chaga Inonotus obliquus
là một sinh vật sống rất phức tạp và khoa học chỉ mới bắt đầu
nghiên cứu khám phá những bí mật của nó, cũng như cho một số nhất định lợi ích
của tất cả những thành phần được biết và chưa được biết của Chaga, nó tốt để sử
dụng cho tất cả mọi hình thức .
Nhiều bậc Thầy thảo dược
đề nghị uống từ 3 đến 8 tách Chaga / ngày, tất cả mỗi ngày, tốt nhất giữa những
bữa ăn ( bụng đói à jeun )
Nấm than Chaga Inonotus obliquus
không chứa chất kích thích nào, nó có thể uống vào buổi tối.
● Trà hoặc ngâm trong
nước đun sôi infusion :
▪ Nước nóng sẽ phóng thích những thành phần như :
- mélanine,
- vitamines,
- minéraux,
- những phân hóa tố enzymes,
- và những polysaccharides,
hiện diện trong Nấm than Chaga Inonotus obliquus.
▪ Phương pháp đơn giản nhất và nhanh nhất .
1) Đun sôi nước và đổ
vào trong nấm Chaga.
2) Để yên trong khoảng
10 phút.
3) Thêm mật với sirop
d’érable ( tùy thích ).
4) Uống từ 3 đến 8 ly
mỗi ngày.
▪ Phương pháp đơn giản
nhưng lâu dài.
1) Để nấm Chaga bột
trong một bình thủy lớn grand Thermos
2) Nấu nước sôi và đổ
vào nấm Chga .
3) Ngâm infuser trong 1 đêm ( hoặc 12 giờ).
4) Thưởng thức .
Lưu ý : Đối với những nguyên liệu thôcủa sư khai thác, có sự hiện diện của
những phân hóa tố, đơn giản đun nước chỉ đến 75° là tối đa.
● Phương pháp phức tạp hơn ( nấu sắc décoction)
1) Để nấm Chaga trong
một nồi và thêm nước sạch vào ( tùy tĩ lệ nấm ).
2) Ngâm nấm Chaga trong
vài phút và mang đi đun sôi từ từ với lửa nhỏ.
3) Đun sôi sắc décoction đậy nấp phân nửa semi-couverte để làm bay hơi nước
cho đến khi sắc xuống còn ¾ chất lỏng.
4) Thêm nước sôi vào và
lập lại giai đoạn 3 và 4 để có một dung dich có nồng độ đậm đặc rất cao của
trích xuất Chaga.
▪ Nước nấu sắc décoction được bảo quản lâu ngày với
nhiệt độ trong phòng ( tốt nhất để vào trong tủ lạnh đây là sản phẩm sinh học
).
▪ Người ta có thể giữ những mảnh Chaga, vẫn còn hữu
ích để sử dụng trong tủ đông đá congélateur giữa những lần nấu sắc décoctions.
Hơn nữa, quá trình đông
đá này sẽ phá vỡ những tế bào của vách chitine
và do đó mà cải thiện sự khai thác nấu sắc những lần sau.
Nguyễn
thanh Vân
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire